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    另一咖啡品牌獲得超過十億的融資,計劃在五年之內將門店增至2750個

    這兩年,國外品牌星巴克,Manner和Tims咖啡在中國極速擴張,在主要的商圈,這三家店基本上都是能隨時看到的,再加上瑞幸,白領們喝咖啡都快有選擇困難癥了。 我是咖啡小白,消費頻率…

    這兩年,國外品牌星巴克,Manner和Tims咖啡在中國極速擴張,在主要的商圈,這三家店基本上都是能隨時看到的,再加上瑞幸,白領們喝咖啡都快有選擇困難癥了。

    我是咖啡小白,消費頻率也很低,也基本喝不出有什么太明顯的差異,價格上也都差不了太多,無非是優惠多少的問題,在我看來已經屬于嚴重同質化了。

    倍增規模的擴張能不能帶來倍增的收益,我是很懷疑的,這些咖啡品牌如此大規模的擴張,目的更像是沖規模來上市,投資者看中的也不是細水長流的咖啡零售,而是在資本市場爆炸式的收益。

    昨天,咖啡市場又傳來重磅消息。

    Tims中國宣布獲得共計1.945億美元(約合人民幣12.29億元)的額外新融資承諾,同時宣稱要在2023年實現全面盈利。

    從2019年進入中國市場至今,Tims中國在國內的一二線城市開出410家門店,獲得3次融資。

    這個品牌到底有什么魅力,能打動消費者和資本市場?

    開店410家 Tims中國獲超10億元新融資承諾

    昨天,據36氪報道,TH International Limited(以下簡稱“Tims中國”)和Silver Crest Acquisition Corporation(“Silver Crest”)再獲1.945億美元融資。

    公開信息顯示,此次融資有以下兩部分組成:

    一方面,Tims中國稱已收到機構投資者承諾向PIPE(注:Tims中國是采取“SPAC+PIPE”的組合模式上市)投資9450萬美元,出資將與業務合并共同完成。

    另一方面,Tims中國表示已與一家全球金融服務公司,簽署了一份價值1億美元的承諾股份融資(Committed Share Facility)意向書。根據該融資機制,Tims中國將有權在36個月的期限內向該機構出售最多1億美元普通股。

    Tims長沙店

    “繼我們最近開出第410家門店之后,這些協議標志著Tims中國實現另一個重要里程碑?!盩ims中國董事會主席尤彼德(Peter Yu)在一份通報中指出,新融資承諾將為該公司未來五年業務規劃提供充足資金。

    據國內資深投資人表示,Tims中國此次融資采用的是全新的融資工具“SPAC”,SPAC在美國已經存在數年,通常作為公司上市的最后手段和途徑,最近1年在香港開始流行,國內飲品行業是首例。

    據了解,SPAC機構選擇的企業,必須是一家具備高成長性的優質企業,且要通過SAPC的盡職調查及一致同意,才能給獲得投資承諾。

    盤點Tims中國發展路徑,它是“下一個瑞幸”?

    有媒體稱,Tims中國有可能是中國市場的下一個“瑞幸咖啡”,真的是這樣嗎?

    1964年,在加拿大多倫多旁的小鎮-漢密爾頓,多倫多楓葉冰球隊的傳奇后衛 Tim Horton創立了Tims咖啡。隨后,憑借創始人的勵志故事,Tims咖啡一躍成為加拿大國民咖啡,在全球十幾個國家,擁有約5000家門店,每年賣出超過20億杯咖啡。

    Tims青島店

    2018年5月,Tim Hortons母公司RBI和笛卡爾資本集團合資成立Tim Hortons中國,布局中國咖啡市場。

    2019年2月,第4850家Tims門店落戶上海人民廣場,成為中國首家門店。

    2020年5月,Tims中國獲得騰訊千萬人民幣級別的投資,并與騰訊攜手在私域流量上進行探索。

    2020年10月,Tims中國宣布開出100家門店,進駐全國6個城市。

    2020年11月,Tims中國首席執行官盧永臣在公開采訪中表示,目前所開門店中,Tims中國咖啡已實現整體盈利。

    2021年2月,完成新一輪融資,紅杉資本中國基金領投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投。

    2021年11月,Tims中國宣布與麥德龍中國達成戰略合作,Tims中國將成為麥德龍中國在國內的獨家合作咖啡品牌。首批門店已在國內4個城市開業。

    Timska咖啡×麥德龍門店

    2021年12月,盧永臣在對外采訪中表示,預計2021年年底在華門店將達到400家。

    總結下來:3年多時間,Tims中國在國內的一二線城市,介于星巴克與平價咖啡之間的定價(產品定價區間在19元-35元),憑借“咖啡+新鮮暖食”的產品差異,以“旗艦店+經典店+Tims Go(主要用于外送)”三種店型組合的形式,開出410家門店,獲得3次融資。

    但這也并不意味著它是“下一個瑞幸”。

    我發現:除在價格帶上和瑞幸相近之外,Tims中國的商業模式、發展路徑、品牌調性都與瑞幸咖啡有很大的差異。

    這個品牌到底是憑借什么,打動消費者和投資人的?

    5年內,店要開到2750家

    在英國權威品牌評估機構Brand Finance發布的“全球最有價值的25個餐廳品牌”排行榜中,Tim Hortons連續多年入圍。

    公開資料顯示,截止到2026年,Tims中國計劃將門店數增加至2750多家,建立一個“盈利的連鎖網絡”。推算下來,平均約36小時開一家店,預期2023年扭虧為盈。

    Tims咖啡到底有什么魅力?

    1、自帶“北美傳奇咖啡”的信任狀

    和國內大部分咖啡品牌相比,Tims中國是“含著金鑰匙”出生的。

    在國內Tims門店的門頭上,和紅色楓葉logo一樣醒目的,是“北美傳奇咖啡,始于1964年”的口號。

    盡管國內咖啡市場風起云涌,但在普羅大眾認知里,咖啡還是個舶來品,“國外的更正宗”是短期難以撼動的消費心理。

    “傳奇咖啡+58年歷史”,這對咖啡不是第一飲品順位的中國人來說,是個值得進店的理由。

    Tims創始人的勵志創業故事,以及在加拿大市場的國民級存在,導致其在2019年剛傳出要進軍中國市場的消息時,就讓一批有過加拿大生活經歷的國內消費者興奮起來,在社交平臺瘋狂安利。

    此外,除了自帶加拿大國民咖啡的光環,在國內運營團隊上,盧永臣曾在漢堡王擔任CFO,經歷了漢堡王從50多家店到1000多家的發展過程,對中國消費習慣、餐飲運營、競爭環境存在經驗。

    2、平價下的“咖啡+新鮮暖食”體驗

    有人說,Tims中國的殺手锏是平價。事實上,相比于國內的平價咖啡來說,Tims中國的價格并沒有絕對的優勢。

    但平價模式下的“咖啡+烘焙”組合,用品質尚可的咖啡和新鮮現做的暖食提供“暖食咖啡館”的體驗,可能才是其真正的競爭力。

    以我自己的觀察,外賣平臺上,Tims中國在餐品上就有4個系列,分別是“優選暖食”、“貝果可頌”、“烘焙蛋糕”、“天趣球甜甜圈”,在與咖啡搭配上,滿足了更多客群的需求。

    先從最著名的天趣球和甜甜圈說起,菜單上,4元/個的天趣球,10元/個的迷你甜甜圈,價格便宜,盒裝能分享,也能邊走邊吃,又不用擔心吃多,不管是年輕人聚會,還是帶著小朋友的家庭,都有吸引力。

    另外,習慣西式飲食的消費者,可以選擇貝果可頌+咖啡;典型的中國胃消費者,必須要吃熱的、咸口的食物,可以在優選暖食中找到中意產品;烘焙蛋糕則是為下午茶社交需求的顧客提供。

    3、抓住窗口期,進來的時機剛剛好

    除了成熟的品牌和產品外,Tims進入中國的時機,是剛剛好的。

    眾所周知,2019年是瑞幸咖啡大殺四方的時候,因為瑞幸的大面積補貼和消費者教育,催熟了部分咖啡市場,讓資本開始對這個行業有了關注度。

    瑞幸咖啡門店

    彼時的中國咖啡市場,是一個剛剛有覺醒苗頭,商業博弈還未大面積開展的時期。

    產品和品牌還沒內卷,一線城市商圈點位的搶奪還未開始,租金和人工的成本也還沒有高到離譜。

    在這個關鍵的窗口期,Tims進場,并在第二年開到了100家門店,在一線城市站穩腳跟,并連續獲得資源豐富的資方支持。

    2023年,中國咖啡市場規?;虺?500億

    2022年開年來,從Manner Coffee200家新店齊開、Seesaw Coffee融資數億、藍瓶咖啡排隊5小時、中國郵政賣咖啡,再到今天的Tims中國融資,咖啡市場熱度頗高,但到爆發之年嗎?

    我們來看3組數據:

    據企查查數據顯示,2021年新增2.59萬家咖啡類企業,同比增長12.50%。

    天眼查數據顯示,僅2021年一年,咖啡行業融資事件達近30起,整體融資額超過170億元,融資金額創新高。

    根據弗若斯特沙利文數據,預計中國人均現制咖啡年消費量將從2020年的人均1.8杯增至2023年的人均5.5杯,現制咖啡市場規模將從2020年的633億元增至2023年的1579億元。

    對于大部分的國外咖啡品牌來說,中國都已經是其未來布局的重點市場。

    盧永臣曾公開表示,與已經布局超過4000家店的加拿大市場相比,中國將會是其第二大市場。按照其如今的門店總數和未來開店計劃,加拿大市場將占據60%,而中國將會超過20%。

    今年,可能真的是咖啡破圈,走向大眾化的一年。關于今年的咖啡市場,你怎么看,歡迎在留言區發表高見。

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    作者: 財經界官方

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